一人暮らしさんにおすすめ！楽天で買った土鍋がお気に入りの調理器具になりそう。

もう春になるというのに、いまさら土鍋を買いました。
買った理由は「野菜を蒸したい」から。
今までレンジで調理してたんだけど、イモやらきのこやらキャベツやら、具材ごとにバラバラと調理するのがめんどくさいし、レンジの時間を間違うと干からびた状態になることもあったのよ。
「もっとおいしく蒸し野菜を食べたい！」という思いが日に日にふくらんできたため、蒸し料理もできる土鍋を探すことに。
だけど、「一人暮らしに土鍋はじゃまになるんじゃないか」と思って１ヶ月くらい悩んだ。
悩んだおかげで鍋の活躍するトップシーズンを逃し、春になってしまった。
でも、買ってよかった。

キャベツ・もやし・ブロッコリー・ミニトマト・鶏肉を蒸してみた。
ミニトマトがジューシーで、ブロッコリーがホクホク。鶏肉はむね肉なんだけど柔らかくできあがりました。
yukipanは7号の土鍋を買いました。
土鍋を買ってよかった理由を3つ挙げてみます。

土鍋を買ってよかった理由１：蒸したい具材をすべて入れて一気に蒸すことができる

具材の大きさを調整すれば、土鍋にすべての具材を入れて一気に蒸すことができる。
蒸し終わったあとのフタを開けるときのワクワク感がたまらない。しかも、蒸すことによって野菜がホクホクでみずみずしい。野菜そのものの素材のおいしさを味わうことができて幸せ感がハンパない。

土鍋を買ってよかった理由２：鍋としても使えるし、ご飯を炊くこともできる

土鍋は蒸すだけではない。普通に土鍋として使うこともできるし、ご飯を炊くこともできる。
「土鍋でご飯」
なんてステキな響きだろう。
一人暮らしで土鍋でご飯を炊くとは思わなかった。あー幸せ。（どんだけ食べるの好きなん；）

土鍋を買ってよかった理由３：調理時間短縮

土鍋は一度温まるとなかなか冷めない。ガスにかける時間はほどほどに、火を止めてバスタオルでくるむと保温調理ができてしまうので煮込み料理もできる。なんてエコなんでしょう。一人暮らしのお財布に優しいステキな土鍋さんです。

土鍋ラブが止まらない

いや〜、あらためて土鍋について考えてみたけど、土鍋って、いいね。
重いけど、落としたら割れるけど、焦げたら洗うの大変だけど。そこがまた良くて。
土鍋ってなんか味があるよね。土鍋で毎日がさらに楽しくなった気がする。ありがとう土鍋さん。
さて今日は何を蒸そうかな。

一人暮らしにおすすめの蒸し料理もできる土鍋

21cm 白釉 7号すのこ付 土鍋 （1〜2人用）ヘルシーな蒸鍋、スチーム調理に蒸スノコを外せばふつうの土鍋として使えます蒸野菜、肉、焼売、肉まん、飲茶、点心、小龍包あつあつを食卓へ 楽天で購入

まずなんと言っても、見た目がかわいい。ころんとしたフォルムがたまらん。
鍋が深いので、大きな野菜も蒸すことができるし、キャベツなど蒸すとかさが減る葉物も大量に入れることができる。
私がこの土鍋を選んだ最大の理由がこの深さ。7号の土鍋で、たくさんの野菜を蒸すことができる深さがある土鍋が少なかったのよ。この土鍋を見つけたとき「この深さを探してたの〜」とテンションがあがった。
さらに蓋が重いので蒸気穴以外から蒸気がもれない。ということは、短い時間でしっかり蒸すことができる。火を止めても中の熱が逃げにくいので保温調理が可能。なので、ガス代が節約できる。
ただひとつ、陶器のすのこの穴に汚れがつくと、洗うときに一つ一つの穴を洗うのがちょっとめんどくさい。
あ、たわしとかブラシで洗えばいいのか。
最近「無水鍋」とか「ストウブ」とか流行っているけど、昔からある土鍋もいいよ。
いろいろな柄や形、サイズがある土鍋。ただの「冬の鍋」として使うだけでなく、一人暮らしのあなたもお気に入りの土鍋を探して、料理（特に蒸し料理！）のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。